FMCG-Report: Deutsche zögern beim Online-Einkauf von Lebensmitteln

Appinio Research · 26.02.2021 · 5min Lesezeit

EinkaufstĂŒte mit GemĂŒse und GetrĂ€nken

Die meisten Deutschen kaufen ihre Lebensmittel offline. Doch neben dem stationĂ€ren Verkauf bieten immer mehr Supermarktketten mittlerweile auch einen Online-Lieferservice fĂŒr Lebensmittel und KonsumgĂŒter des tĂ€glichen Bedarfs. Kleinere, auf Online-Lieferungen spezialisierte Unternehmen werden immer beliebter. Das Hamburger Marktforschungsunternehmen Appinio hat mit dem FMGC-Report eine deutschlandweit reprĂ€sentative Studie (nach Alter und Geschlecht) mit 2.000 Konsumenten auf den Weg gebracht. Die Befragung liefert zahlreiche Insights, zum Beispiel wie und warum Menschen Lebensmittel und KonsumgĂŒter des tĂ€glichen Bedarfs online bestellen.

 

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Fast die HĂ€lfte bestellt online

Die Mehrheit der Befragten gehen fĂŒr Lebensmittel und KonsumgĂŒter des tĂ€glichen Bedarfs noch selbst in den Laden. Doch vor allem bei Produkten zur Haar- und Körperpflege ist der Onlinekauf ein beliebtes Mittel: 43 Prozent der Befragten bestellen solche Produkte zumindest hin und wieder auch im Internet. Bei Kosmetikprodukten sind es ebenfalls 41 Prozent, bei Hygieneartikeln immerhin noch 38 Prozent. Generell offener fĂŒr Online-Bestellungen scheinen jĂŒngere Menschen zu sein: Die Gruppe der 25- bis 34-JĂ€hrigen kauft ĂŒberdurchschnittlich oft online und belegt bei jeglichen Produktkategorien den ersten Platz im Ranking. WĂ€hrend in dieser Gruppe ganze 43 Prozent ihre Putzmittel gelegentlich online kaufen, sind es bei den 55- bis 65-JĂ€hrigen lediglich 28 Prozent. Ähnlich verhĂ€lt es sich bei Haar- und Körperpflegeprodukten (49 vs. 34 Prozent).

 

Offenbar HĂŒrde beim Kauf frischer Lebensmittel

WĂ€hrend Kosmetik sowie Körperpflegeprodukte auch online beliebte Waren sind, sieht es bei frischen Lebensmitteln anders aus: Nur 29 Prozent der Befragten kaufen Lebensmittel manchmal im Internet. Hier gibt es ein klares AltersgefĂ€lle: WĂ€hrend ĂŒber ein Drittel (36 Prozent) der 25- bis 34-JĂ€hrigen Lebensmittel und KonsumgĂŒter gerne mal in den virtuellen Warenkorb legen, sind es bei den 55- bis 65-jĂ€hrigen lediglich 21 Prozent.

 

Die Frage, ob die Studienteilnehmer in den vergangenen sieben Tagen Lebensmittel nach Hause bestellt haben, beantworteten 28 Prozent mit Ja. Ein Großteil dieser Bestellungen (71 Prozent) fiel auf fertige Gerichte von Restaurants oder Lieferdiensten. Immerhin 42 Prozent haben den Lieferservice eines Supermarktes sowie spezieller Online-Anbieter in Anspruch genommen oder gar bereits fertig gepackte Rezeptboxen zum Selbstkochen an die HaustĂŒr geliefert bekommen.

 

Die Coronakrise verĂ€ndert auch die Art des Einkaufens 

Der Ausbruch der Corona-Pandemie macht sich auch im Einkaufsverhalten der Deutschen bemerkbar: Zwar kauft ein Großteil der Befragten (67 Prozent) genauso oft wie vor der Coronakrise bei Lieferdiensten ein, doch 13 Prozent bestellen (viel) mehr als vorher bei Online-Anbietern. Das könnte auch daran liegen, dass fĂŒr ein gutes Drittel der Befragten der Gang in den Laden als unangenehm empfunden wird. Vor allem das verpflichtende Tragen eines Mund-Nasenschutzes (37 Prozent), aber auch die fehlende Zeit (37 Prozent) sowie das lange Anstehen (32 Prozent) machen den Einkauf im stationĂ€ren Handel fĂŒr die Befragten so zu einem eher negativen Erlebnis. Bei den 16- bis 24-JĂ€hrigen sticht darĂŒber hinaus fĂŒr 26 Prozent der Transport der EinkĂ€ufe heraus, weil hierfĂŒr das Auto oder andere Transportmittel fehlen. Eine Online-Lieferung direkt nach Hause scheint da viel bequemer.

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